Desmanchar a operação é vender as Opções compradas e comprar as Opções vendidas. Isto, claro, tem custos de coretagem e emolumentos, como qualquer compra e venda que se faça na Bolsa.
O exercício só deverá ser feito se fizer sentido pra você. Digamos que você comprou uma Call de PETR4 com strike R$ 20,00. Enquanto a o preço da Ação não ultrapassar esse valor, não fará nenhum sentido você exercer, já que poderá comprar as Ações por um preço menor no mercado à vista.
