Imagine que você tem um salário mensal de R$ 1.500,00 e paga um aluguel mensal de R$ 980,00. Este valor é bem alto comparado ao seu salário, não é?
Agora imagine que você mudou de profissão e conseguiu um trabalho com um salário de R$ 37.000,00 por mês. Concorda que aquele seu aluguel de repente ficou barato (em relação à sua capacidade de pagamento)?
Ou seja, "caro" ou "barato" é um conceito relativo e está ligado a quanto você ganha.
Na frase sobre o volume, imagine que o gráfico vem mostrando muitas barras de 120 negócios por minuto e, de repente, do nada, aparece uma barra bem grande, que representa uma quantidade de 1000 negócios. Comparado aquelas barras menores, essa barra parecerá bem grande.
Mas se essa mesma barra de 1000 negócios em 1 minuto aparecer depois de muitas barras de 12.000 negócios por minuto, ela parecerá bem pequenininha.
Esta é a ideia do texto.