O único trabalho formal nesse sentido foi feito por Thomas Bulkowski.
Ele publicou um livro (gigante - tem mais de 1000 páginas) chamado: Encyclopedia of Candlestick Charts (Inglês)
https://www.amazon.com.br/Encyclopedia-Candlestick-Charts-Thomas-Bulkowski/dp/0470182016
Ele tem também um site (horroroso, parece que foi feito na época do descobrimento do Brasil) que apesar de feio é muito bom: http://thepatternsite.com/
Em portugues o mais próximo que temos de algo mais acadêmico é o livro CANDLESTICK do Carlos Alberto Debastiani (é bem legal - eu gosto bastante - mas não é gigantescamente completo como o livro do Bulkowski)