Oi,
Sim, você pode operar apenas 1 mini contrato até se sentir seguro para aumentar a quantidade. Aliás, esse é o processo mais indicado quando se está aprendendo. E já comece testando seu gerenciamento de risco e seu comportamento diante dos seus resultados. No fim das contas (literalmente) é com isso que você vai saber se você está se tornando consistente! :)
Abs.