A atividade de trading requer muito estudo (mas muito mesmo, bem mais que qualquer faculdade). O backtest faz parte das atividades rotineiras de um trader (você fará um a cada 2 meses no mínimo, quando estiver atuando profissionalmente).
Ele nada mais é do que rever o seu setup, simulando entradas stops e saídas para avaliar como elas teriam se saído no passado. Você deve anotar todos os seus resultados e fazer avaliações sobre percentual de ganho, de perda, relação de risco versus retorno (o quanto você ganha, quando ganha e o quanto você perde quando perde)
Assista a aula novamente, procure por como fazer backtests no youtube, no google. Com o tempo você fica craque :)